Was ist poi (gericht)?

POI steht für "Point of Interest" und kann auf verschiedene Arten interpretiert werden. Im Allgemeinen kann ein POI ein Ort sein, der von Interesse oder Bedeutung ist. In Bezug auf Gerichte, kann ein POI ein Bestandteil oder eine Zutat sein, die einem Gericht besondere Geschmacksnuancen verleiht.

Beispielsweise ist in der polynesischen Küche Poi eine traditionelle Speise, die aus gekochten und gestampften Taro-Wurzeln hergestellt wird. Poi hat eine klebrige Konsistenz und wird oft als Beilage zu verschiedenen Fleisch- oder Fischgerichten serviert. Es gehört zu den Grundnahrungsmitteln in einigen Inselkulturen des Pazifiks.

Ein weiteres Beispiel ist das Gericht Pekingente aus der chinesischen Küche. Hierbei handelt es sich um eine spezielle Zubereitungsart von Ente, bei der die Haut besonders knusprig ist. Das Gericht ist ein bekannter POI in der internationalen Küche und wird oft als Hauptgericht serviert.

POI kann also ein interessanter Aspekt eines Gerichts sein, der dazu beiträgt, dass es in Erinnerung bleibt oder einen einzigartigen Geschmack bietet. Es kann sich um eine spezielle Zutat, Zubereitungsart oder Präsentationstechnik handeln.

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